[과천닐리] 이탈리안 허브여행(로메인)

[과천닐리] 이탈리안 허브여행(로메인) 시저 샐러드에는 꼭 사용한다는 '로메인 상추', 하지만 실상을 파헤쳐보면 양식 샐러드용 특수야채 중 고급 양채류가 아닌 사실을 아시는지요 ? 어떤 레스토랑에서는 이 싸구려 야채를 듬뿍 주고서는 샐러드 량을 많이 준다고 대놓고 선전하는 경우도 있으나 앞으로는 좀 더 질좋고, 영양도 풍부하며, 맛도 뛰어난 고급 양채류들이 듬뿍 들어가 있는 샐러드를 시켜드시는 현명한 소비자가 되세요~ 로메인 상추(Romane lettuce)란 로마인들이 즐겨 먹던 상추종류를 말하는 것으로 영어이름으로 '로마인의 상추'란 의미이라네요.~~ㅋㅋ 실제로 우리나라 상추와 거의 흡사하게 생긴 것은 '롤라로사'라고 따로 있는데 요즘은 인터넷에 정보가 너무 많다보니 잘못된 정보가 퍼날려가서 마치 그게 맞는 정보인양 더 많이 알려져 있는 경우도 있는 것 같습니다.....ㅠㅠ 에게 해 코스 섬 지방이 원산지여서 코스상추라고도 불리며,.. http://ift.tt/1OpwrkF http://ift.tt/1OpwrkF